2010. április 24., szombat

Egyszerű sajtos rúd

Ez a bevált sajtos rúd recept Anyától származik: nagyon szeretjük, mert ugyanolyan finom, ropogós marad napokkal később is, mint amilyen frissen, ezért érdemes nagyobb adagot sütni belőle...
Sajtos rúd

2010. április 20., kedd

Magos és sajtos cukkinifalatok kukoricás barna rizzsel

A mai fantáziavacsi a hűtőben árválkodó cukkinivel indult: valami könnyű zöldséges, ugyanakkor finom, meleg vacsorára vágytam. Hazafelé a vonaton a Blikk Nők Konyha legújabb számát lapozgatva akadtam rá egy hasonló sült spárgás szezámmagos receptre, így jutottam el a sült magos cukkinifalatokig.
 
Magos sajtos cukkinifalatok barna rizzsel


2010. április 17., szombat

Pizzacsiga sörkorcsolyának

A pizzacsiga a kedvenc ételeim közé tartozik, amit szintén a Nők Lapja Konyha egyik számában olvastam. A receptet gyorsan kivágtam az újságból és eltettem a gyűjteményembe, így már nem emlékszem rá pontosan, de, ha minden igaz a Dolce Vita blog szerzője adta közre ezt a remek receptet. Csak egy icipicit módosítottam rajta az adagokat illetően.
pizzacsiga


2010. április 16., péntek

Sült sajtkrémes brokkoli grillezett virslivel

A sült sajtkrémes brokkoli ideális lehet egytálételként ebédre, vagy vacsorára, de akár mint különleges köret is megállja a helyét bármilyen sült hús mellett. A sajtkrémes-fokhagymás tejföl ízvilága kellően átjárja a brokkolit, ettől lesz igazán finom.
Sült sajtkrémes brokkoli


2010. április 15., csütörtök

Zöldfűszeres vaj friss rozskenyérrel

Praktikus gyors vacsora, reggeli, vagy akár vendégváró finomság az ízletes, fűszeres vaj, ami pirítóssal, vagy friss kenyérrel mennyei egyveleget alkot. Nem készítettem még ilyet, ezért nem is bonyolítottam túl, csupán néhány friss zöldséget vegyítettem egy kis puha vajjal. Viszont az íze magáért beszélt, ezért legközelebb feltétlen nagyobb adagban kell gondolkodnom.
Zöldfűszeres vaj friss rozskenyérrel

2010. április 14., szerda

Joghurtos eperpite

Bár ezek az eprek még nem az igazi kerti bioeprek, de olyan hívogatóan kacsintottak rám a zöldségesnél, hogy egyszerűen meg kellett vennem őket és nem csalódtam, mert ízre is isteniek. Anya joghurtos-poharas alapsüti receptjének felhasználásával piteszerűen sütöttem meg az epreket egy tortaformában. Az elkészítése végtelenül egyszerű, mert csupán a joghurtos poharunkat használva kimérjük a hozzávalókat, összekeverjük, zsupsz bele a tepsibe, megszórjuk egy kis eperrel és már kész is a finomság.



2010. április 12., hétfő

Currys-tejszínes zöldségragu masnitésztával

Gyors, egyszerű tésztás egytálétel egy csipetnyi Indiával fűszerezve. Körülbelül annyi idő alatt elkészül a currys-tejszínes zöldségragu, amennyi idő alatt a masnitészta megfő. Praktikus vacsorára, mert nem kell hozzá sok minden és laza fél óra alatt elkészül.

2010. április 10., szombat

Tejcsokis-kókuszos-rumos muffin

A bevált muffin alapreceptet tuningoltam egy kis kókuszreszelékkel, rummal és finom tejcsokoládéval, ennek a képen látható sütipuffancsok lettek a következményei. Bár nemrég sütöttem egy hasonló ízvilágú kekszet, de a muffin mégiscsak egy egészen más érzetű édesség... ;) Nagyon finom lett, talán az eddigi legjobban sikerült muffinkám, így bátran ajánlom mindenkinek akár a hétvégi édességpercekhez!

2010. április 8., csütörtök

Tárkonyos burgonyakrémleves

Nem vagyok nagy levesrajongó, de a krémleveseket az utóbbi időben nagyon megkedveltem: változatosak, finomak és egyszerűen elkészíthetőek, mindenféle hosszadalmas procedúra nélkül. Most a tárkonyos burgonyalevest próbáltam ki... :)

2010. április 7., szerda

Sárgaborsós-sonkás puffancs

Már régóta ki szerettem volna próbálni egy sárgaborsós fasírt receptjét, amit még egy tavalyi főzős újságból néztem ki, de ma este mindenképp valamilyen sonkás ételt szándékoztam főzni, hogy a húsvétról megmaradt sonka se vesszen kárba. Így született meg a sonka és a sárgaborsó ötvözetéből ez a recept.


2010. április 4., vasárnap

Húsvéti hideg tál: mimózasaláta, tormás-túrókrémes sonkatekercs, töltött tojás, és avokádókrém

Az elmaradhatatlan húsvéti hidegtál állandó főszereplői mellett idén egy-két újdonsággal is próbálkoztam több-kevesebb sikerrel és annál több hasznos tapasztalattal. A főtt, füstölt sonka és kolbász mellé tormás-túrókrémes sonkatekercset, mimózasalátát, kétféle töltött tojást és avokádókrémet készítettem, a kalácssütésről inkább jövő tavasszal számolok be. ;)

Fekete erdei meggytorta a húsvéti menü desszertjeként

Evvel a kis tortával szeretnék nagyon kellemes, mennyei sonkában és sok finomságban gazdag húsvéti ünnepeket kívánni minden kedves Olvasómnak!


Szponzoráció