2010. október 25., hétfő

Házi bounty szelet

Amikor rábukkantam a házi bounty receptjére, nem volt kérdés számomra, hogy ki fogom próbálni, hiszen a bounty az egyik kedvenc csokoládém. Tény, hogy annyira nem egyszerű elkészíteni, mint amilyennek látszik, de mindenképp megéri kipróbálni azoknak, akik hozzám hasonlóan rajonganak a csokis-kókuszos finomságokért. Az édesség ízvilága egészen hasonló az eredeti bounty-hoz, már csak a szemünket kell becsukni és elképzelni, ahogy ott állunk a fehér homokos, pálmafás tengerparton...

Házi bounty szelet

A házi bounty hozzávalói kb. 8 szelethez:
  • 2 dl habtejszín,
  • 50 g vaj,
  • 85 g cukor,
  • 220 g kókuszreszelék,
  • 250 g tejcsoki,
  • sütőpapír,
  • díszítéshez kókusz
A bounty gyártás folyamata:

A tejszínt a vajjal és a cukorral felolvasztjuk közepes hőfokon és folyamatosan kevergetjük, amíg szép folyóssá nem válik. Ekkor hozzáadjuk a kókuszt, alaposan összekeverjük és a sűrű masszát egy sütőpapírral borított felületre öntjük és kilapogatjuk, majd betesszük a hűtőbe néhány órára.
A megdermedt bounty alapot tetszés szerinti, bounty-hoz hasonló méretű darabokra vágjuk fel egy éles késsel, a sarkokat egy picit lekerekítjük és óvatosan felolvasztott tejcsokiba mártjuk, majd egy rácsra téve lecsepegtetjük a felesleges csokit róla. Érdemes kísérletezni az eszközökkel, a konyhai fogó, merítő "szerszámokkal", hiszen a meleg csokitól a kókuszdarab könnyen eltörik, ezért nagyon finoman, gyengéden kell bánni a leendő bounty szeletekkel. Bevallom, én volt, hogy kézzel tettem és vettem ki a csokifürdőből őket és bár mindenem csokis lett, de így biztosan nem tört el a darab. Miután egy kicsit pihent a rácson, díszítésképpen megszórhatjuk kókusszal, majd utána minél hamarabb tegyük vissza a hűtőbe megszilárdulni. Napokig eláll a hűtőben ez a tömör csokis kókusz csoda, érdemes kipróbálni.

Receptajánló:

5 megjegyzés:

Ildy írta...

Ez nagggyon jó!!:) Ügyi vagy!

karcsi írta...

már nagyon vártam a bejegyzést, mert személyesen volt szerencsém megkóstolni ezt a csodát :) nagyon finom volt, csak gratulálni tudok!

Márti írta...

Ildy, nagyon köszönöm! Karcsikám, köszi szépen, örülök, hogy ízlett!

Névtelen írta...

Helló Én megcsináltam családomnak és annyira izlett hogy nagyon hamar el is fogyott

Márti írta...

Köszi a visszajelzést, örülök, hogy sikere lett. :)

Megjegyzés küldése

Szponzoráció