2011. szeptember 23., péntek

Cukkinis lecsó bulgurral

Ahány ház, annyi lecsó… Legyen szó rizses, tojásos, füstölt szalonnás, virslis, kolbászos, vagy francia padlizsános változatáról, egyszerűen nem lehet megunni a lecsót. A rizst a mostani verziónál lecseréltem bulgurra, vagyis búzára, pontosabban durumbúza töretre. Hipermarketekben, drogériai üzletekben, bioboltokban könnyen beszerezhető gabonaféle a bulgur, melyet leginkább a barna rizshez tudnék hasonlítani, csak annál husisabb, kerekebb és az íze valahogyan zamatosabb. A bulgur alacsony zsírtartalmú növény, mely magas mangán és magnézium tartalmának köszönhetően formában tartja szívünket, vércukor szintünket, és erősíti csontjainkat. Nekem személy szerint sokkal jobban ízlik, mint például a kuszkusz, mert önmagában is nagyon ízletes. Szeretettel ajánlom köretként, lecsóhoz, rizottóhoz, salátákhoz, mert változatosságot és egészséget hoz a tányérunkba.
Cukkinis lecsó bulgurral

Szponzoráció