2012. december 28., péntek

Szilveszteri recept ötlet: medvehagymás pogácsa mint pezsgőkorcsolya

Evvel a finom, sós recepttel szeretném megköszönni a sok hűséges és új olvasómnak, hogy ez évben is időt szakítottatok egy amatőr háziasszony gasztroblogjának a figyelemmel követésére. Köszönöm a bizalmat, a támogatást, lelkesítést és a kedves visszajelzéseket, megerősítéseket, amik ilyen-olyan módon eljutottak hozzám. Nagyon boldog, finomságokban és felemelő gasztroélményekben gazdag új évet kívánok Nektek! Süssetek-főzzetek továbbra is szívvel(ízzel)-lélekkel!

Receptajánló:

2012. december 24., hétfő


2012. december 23., vasárnap

Karácsonyi recept: Körtés-almás pulykamell dióval és chilis camembert sajttal

Egyszerűen elkészíthető főételt ajánlok, amelyben édes, sós és csípős ízek dominálnak, és ezáltal olyan különleges íz élményt ad, ami jól illik a karácsony ünnepi hangulatához. Köretként enyhén édeskés lilahagymás vagy céklás burgonyapürét ajánlanék hozzá.

2012. december 19., szerda

Karácsonyi recept: Körösi halászlé

Nálunk a karácsonyi ünnep elmaradhatatlan gasztronómiai eleme a halászlé, mégpedig a Körösből fogott halakból főzve. Bár az év többi részén is sokszor eszünk halászlevet, miután a horgász apukám gondoskodik a minőségi alapanyagokról, de a karácsonyi halászlé mindig különlegesen finom: egybeforr az ünnep hangulatával, a fenyőfa illatával, a klasszikus karácsonyi muzsika hangjával. Az országban sokféleképpen készítik a halászlevet: passzírozva és sűrűn, tésztával vagy anélkül, én most a régi családi receptet osztom meg Veletek, melyet Körösi halászlének neveztem el.


Szponzoráció