2014. július 24., csütörtök

Fordított paradicsomos pite fekete erdő sonkával és mozzarellával

Ugye milyen jól hangzik ez a pite elnevezés? Kaptam otthonról istenien zamatos, húsos kerti paradicsomokat, ezért azt gondoltam, hogy azon túl, hogy önmagában élvezem a friss zöldségek ízét, feltétlen készítenem kell belőlük valami olyasmit, amelyben ők játsszák a főszerepet. Így esett a választásom a Good Food egyik receptjére, amit húsossá és sajtossá formálva próbáltam ki. Gyorsan elkészült, mégis ízletes, finom nyári vacsora lett belőle, ami után mind a 2 x 10 ujjunkat megnyaltuk. Feltétlen fontos hozzá azonban a zamatos, napsugártól édesre érett paradicsom!

2014. július 17., csütörtök

Parmezános cukkinifasírt joghurtos szezámmag krémmel

Ismét egy cukkinis recept következik, mégpedig a sokak által már ismert cukkinifasírtot próbáltam ki a napokban, amolyan Márti módra. Mindent beletettem, ami a kezem ügyébe akadt: parmezán sajtot, tökmagot, gabona pelyheket, tojást, fokhagymát, így reménykedtem, hogy ebből a sok finomságból rossz nem sülhet ki. A fasírtot nem olajban, hanem papíron, a sütőben készítettem el. A sütés ideje alatt mártogatósnak pedig a múltkor már sokat dicsért tahini krémből állítottam össze egy finom joghurtos szószt. 

2014. július 10., csütörtök

Zabpehely szelet házi sárgabarack dzsemmel

Ezt a roppant egyszerű és gyorsan elkészülő sütit Anya találta a neten és biztosított róla, hogy ennek is az online recepttáramban a helye. A recept tesztelés nem tartott sokáig, minden alapanyagot felleltem a konyhámban, a leírt pudingos meggy krémet pedig lustaságból a házi sárgabarack dzsememre cseréltem, de így is fantasztikus és gyors lett. Szuper és nem utolsósorban egészséges nasi reggelire vagy ebéd utáni desszertnek. Zabpehely kedvelőknek kötelező! :)


2014. július 3., csütörtök

Kínai ötfűszeres csirke metélt tésztával

Igazi egzotikus ízeket, rapid ebédet vagy vacsorát rejt magában ez a mai recept. Egyre több helyen lehet hozzájutni kínai ötfűszer fűszerkeverékhez, amivel nagyon izgalmassá lehet tenni egy-egy húsos vagy zöldséges ételt. Persze magunk is könnyedén összeállíthatjuk az ízbombát: ánizst, fahéjt, szegfűszeget, édesköményt és borsot tartalmaz ez a különleges egyveleg.

Szponzoráció