2015. január 28., szerda

Rakott padlizsán olaszosan (parmigiana di melanzane)

Ez a fantasztikusan finom, klasszikus olasz egytálétel húsmentes fogás, de még a húst preferálók sem érzik a husi hiányát, hiszen a padlizsán és a sajtfélék gazdag, krémes ízvilágának köszönhetően igazán laktató. Isteni friss bagettel, többször melegítve és akár hidegen is. Még karácsony előtt sütöttem, evvel "készítettük fel" a pocakunkat a nehezebb, ünnepi húsos fogásokra. Próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni, az olasz konyha egyik remekével találjátok majd szemben magatokat!

2015. január 19., hétfő

Trópusi ízek téli időben: pina colada muffin

Ha van otthon egy kis friss ananászunk vagy konzervünk, akad némi kókusztej (egyre több boltban elérhető, hipermarketekben, CBA-ban, dm-ben stb.) és kókuszreszelék, mellesleg a kedvenc koktélunk a pina colada, akkor ne habozzunk letesztelni a következő receptet! Egészen hasonló ízvilágot kelt életre alkoholmentes formában.

Szponzoráció