2017. január 28., szombat

Mustáros-csicsókás csirkeragu

A csicsókának nemcsak az elnevezése édes, hanem maga az íze is, én pedig imádom az édes-sós, édes-savanyú és édes-csípős ízkavalkádot. Valahogy ehhez a hideg időhöz szerintem kifejezetten illenek is ezek a szaftos, markáns ízű ragu ételek. A göröngyös testű csicsóka gumók egyébként nagyon egészségesek, gyógynövényként tartják számon, gazdag inulin forrás, ezért diabetikus alapanyagként is kiváló és számos aminosavhoz, vitaminhoz juttatjuk szervezetünket, ha minél többet fogyasztunk belőle. Szóval együnk sok csicsókát akár nyersen, salátaként, akár főzve, mondjuk egy ínycsiklandó mustáros-sárgarépás csirkeragu főszereplőjeként. Íme a saját recept hozzá.



Szponzoráció