Kókuszos keksztekercs

Klasszikus sütés nélküli édesség recept

Kókuszos keksztekercs recept

Egyszerűen nem tudom megunni azokat az édességeket, amiben a csoki, a kókusz és a keksz egyaránt jelen van. Azt gondolom, hogy ebből a hármasból sosem sülhet ki rossz, sőt a kókuszos keksztekercset még sütni sem kell. Biztosan sokan ismerik ennek a finomságnak a csínját-bínját, de ha mégsem, akkor itt elolvashatjátok, hogy mi az én bevált receptem.

Kókuszos keksztekercs recept

Egy kókuszos keksztekercs hozzávalói:

  • 50 dkg darált keksz,
  • 20 dkg porcukor,
  • 10 dkg darált dió,
  • 2 dl + 5 ek. tej,
  • 1 cs. vaníliacukor,
  • 4-5 ek. kakaópor,
  • 1 zöld kupakos doboznyi rumaroma,
  • 20 dkg puha vaj,
  • 20 dkg porcukor,
  • 15 dkg kókuszreszelék.

A kókuszos keksztekercs elkészítése:

  1. A kekszet a porcukorral, dióval, tejjel, kakaóporral, rumaromával alaposan összegyúrjuk és betesszük a hűtőbe. Az 5 evőkanálnyi tejet a végén adtam hozzá, mert ennyi még kellett ahhoz, hogy tökéletes mennyiségű, nyújtáshoz alkalmas tésztát érjek el.
  2. A kókuszos krémhez a porcukrot és a vaníliacukrot az olvasztott vajjal habosra keverjük.
  3. Kivesszük a hűtőből a kekszes masszát és egy sütőpapírra borítva kinyújtjuk a tésztát. Ha esetleg túlságosan keménynek érezzük még egy-két csepp tejjel lágyíthatunk rajta. Bár akkor sem lesz annyira könnyű a nyújtási folyamat, hiszen ez mégis csak más, mint egy kelesztett tészta.
  4. A hosszúkásra kinyújtott kekszes masszára kenjük a kókuszos krémet egyenletesen eloszlatva és a sütőpapír segítségével óvatosan felcsavarjuk.
  5. A külsejét kókuszreszelékben megforgatjuk és így csomagoljuk be alufóliába és hűvösre tesszük, hogy kellőképpen megkeményedjen, és az ízek is harmóniába kerüljenek egymással.

Kókuszos keksztekercs képek

Ha tetszett a fenti Kókuszos keksztekercs recept, akkor nézd meg ezeket a hasonló desszert recepteket is: Trüffel golyó receptek, Vörösborban posírozott körte recept, Szőlős chia puding recept.

További receptötletek a hozzávalókból: dió, kakaópor, keksz, kókusz, vaj. Böngéssz a kapcsolódó receptkategóriákban: édesség, gyorsan elkészíthető, könnyen elkészíthető, magyar, sütés nélküli édesség.

Megosztás

Oszd meg a receptet másokkal is!

Hozzászólások

A hozzászóláshoz és értékeléshez belépés szükséges.

1 értékelés alapján a recept átlagos pontszáma: 5

Kókuszos keksztekercs recept

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Dian Márti - az Ízzel-lélekkel gasztroblog szerzője

Hello! Márti vagyok, lelkes gasztroblogger 2010 óta. Örömforrás, hála, feltöltődés: ezt jelenti számomra a sütés-főzés. Próbáld ki Te is letesztelt és saját receptjeimet! :)

Receptkereső

Az Ízzel-lélekkel gasztroblogon megjelenő tartalmakra, írásokra, receptekre és fényképekre a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik. A szerző engedélye nélkül történő másolásuk, felhasználásuk, valamint a szerzői jog bármilyen megsértése jogkövetkezményeket von maga után.

Ízzel-Lélekkel.hu gasztroblog © 2010-2023 Minden jog fenntartva | Adatkezelési tájékoztató