Pöttyös ricottás pite

Könnyed öntött tészta olasz módra

Pöttyös ricottás pite recept

Imádok sütni és főzni, mégis a rohanó hétköznapokban inkább a gyorsan valami nagyon finomat kategóriájú finomságok kedvelője vagyok, ilyenkor szívesen kavarok egy jó kis öntött tésztát, ami pikk-pakk elkészül, kevés mosogatással és stresszel jár. :) Ilyen a most következő recept is, amihez ötletet a ricottás pitére keresgélve találtam egy olasz oldalon.

Pöttyös ricottás pite recept

Hozzávalók 1 kisebb kerek piteformához:

  • 30 dkg ricotta
  • 10 dkg cukor
  • 3 tojás szétválasztva (a fehérjét a végén kemény habnak felverjük)
  • 150 g liszt
  • 1/2. cs. sütőpor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 10 dkg szoba-hőmérsékletű vaj
  • 15-20 dkg étcsoki
  • 1 dl habtejszín vagy tej
  • 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

  1. Első lépésként a puha vajat a cukorral és a tojások sárgájával alaposan kikeverjük (turmixgéppel).
  2. Hozzáadjuk a ricottát, a lisztet a sütőporral, összedolgozzuk, elkeverjük csokival, belereszeljük a citromot.
  3. Lazítjuk tejjel vagy habtejszínnel, a legvégén pedig óvatosan összedolgozzuk a keményre felvert tojásfehérjék habjával.
  4. Vajjal és liszttel előkészített piteformába öntjük, majd 160 fokon kb. 20 percig és tűpróbáig sütjük.
  5. Tálaláskor gyümölcsös öntetekkel, házi lekvárral kínáljuk. Egy fincsi fagyit is el tudok hozzá képzelni, bár nekem önmagában is nagyon ízlett.

Pöttyös ricottás pite képek

Ha tetszett a fenti Pöttyös ricottás pite recept, akkor nézd meg ezeket a hasonló pite recepteket is: Vaníliapudingos, almás morzsapite recept, Szilvás cobbler recept, Cukkinis, leveles tésztás pite recept.

További receptötletek a hozzávalókból: citrom, étcsokoládé, habtejszín, ricotta, vaj. Böngéssz a kapcsolódó receptkategóriákban: édesség, olasz, pite.

Megosztás

Oszd meg a receptet másokkal is!

Hozzászólások

A hozzászóláshoz és értékeléshez belépés szükséges.

1 értékelés alapján a recept átlagos pontszáma: 5

Pöttyös ricottás pite recept

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Dian Márti - az Ízzel-lélekkel gasztroblog szerzője

Hello! Márti vagyok, lelkes gasztroblogger 2010 óta. Örömforrás, hála, feltöltődés: ezt jelenti számomra a sütés-főzés. Próbáld ki Te is letesztelt és saját receptjeimet! :)

Receptkereső

Az Ízzel-lélekkel gasztroblogon megjelenő tartalmakra, írásokra, receptekre és fényképekre a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik. A szerző engedélye nélkül történő másolásuk, felhasználásuk, valamint a szerzői jog bármilyen megsértése jogkövetkezményeket von maga után.

Ízzel-Lélekkel.hu gasztroblog © 2010-2023 Minden jog fenntartva | Adatkezelési tájékoztató