2020. április 15., szerda

Édes chilis wokos csirke cukkinivel, sárgarépával, szezámmaggal meghintve


Néhány héttel ezelőtt kipróbáltam egy kész édes-chilis wokos szószt, ami ízvilágában nagyon tetszett, aztán rábukkantam a thai TaoTao édes chilimártásra, amivel ugyanezt a szuper ízhatást érhetjük el, ráadásul autentikusabb is. Ez a csirke pillanatok alatt elkészül, tele van ropogós, friss zöldségekkel, amiket attól függően tudunk variálni, hogy éppen mi van a kamránkban. Édesen pikáns, nem tolakodó és a pirított szezámmaggal megkoronázva olyan gasztroélményt eredményez, amitől sosem felejted el.


2020. április 4., szombat

Reggeli quiche muffin bacon köntösben

Pár hete quiche-t sütöttem, a napokban pedig láttam egy muffin formában készült tojásos csodát és arra gondoltam, hogy összehangolom ezt két gasztrotippet. Így történt, hogy omlós pite tészta helyett bacont használtam muffin formában, és abba öntöttem a quiche alapját is képező tojásos-tejszínes keveréket, gazdagon megpakolva parmezán sajttal. Azt nem mondom, hogy bármelyik rohanós hétköznap reggel ez belefér, de egy hétvégi, lustálkodós napon igazán csempészhetünk egy kis kényeztetést az életünkbe. Ez a csinos muffin-reggeli egyszerűen jól indítja a napot.



2020. április 2., csütörtök

Medvehagymás-tejszínes masnitészta koktélparadicsommal és parmezán sajttal

Nincs is fantasztikusabb annál, mint a hideg tél után szembesülni a friss, illatos kerti zöldségekkel és a szánkban érezni a nagybetűs tavaszt. Ezt az életérzést adta nekem ez a nagyon könnyed, szuper színes, illatos medvehagymás masni tészta. A tészta mellett csak 4 alapanyag felhasználásával egy végtelenül szeretnivaló, tavaszi ebédet főzhetünk gyakorlatilag pillanatok leforgása alatt.




Szponzoráció