A csokis édesség fanatikusak számára biztosan telitalálat lesz ez a triplán csokis kenyér, melynek nagy részét fehérjében és ásványi anyagokban gazdag, natúr mogyoróvaj teszi ki. A cukormennyiséget csökkentettem a sütiben, így a gyerkőcök számára is tökéletes tízórai vagy uzsonna lehet, ha egy kis energiára lenne szükségük a suliban. A szemérmetlenül csokis, mogyoróvajas kenyér nagyon szaftos, gazdag ízű, minden csokikedvelő imádni fogja.

Triplacsokis, mogyoróvajas kenyér recept

Hozzávalók:

• 3 tojás,        
• fél bögre barna cukor,        
• 10 dkg vaj,    
• 1 bögre liszt,        
• 2 ek. kakaópor,        
• 1/2 cs. sütőpor,        
• 1 bögre (25 dkg) darabos mogyoróvaj,        
• 1/2 bögre tej,        
• 20 dkg étcsokoládé,        
• 2 ek. rumaroma        
• tetejére: 7 dkg étcsokoládé, 2 ek. napraforgóolaj, pirított, aprított natúr mogyoró.

Elkészítés:

1. A tojást a cukorral, puha vajjal alaposan összekeverjük, turmixoljuk.
2. Hozzáadjuk a lisztet a sütőporral és kakaóporral. Majd a mogyoróvajat, tejet, rumaromát, jól összedolgozzuk, és a végén a felaprított csoki darabokat is belekeverjük.
3. Sütőpapírral bélelt püspökkenyér formába öntjük.
4. 160 fokra előmelegített sütőben sütjük légkeveréssel kb. 35-40 percig (sikeres tűpróbáig: amíg nem ragad a tűre a tészta).
5. Ha teljesen kihűlt a süti, a napraforgóolajjal lazított csokit felolvasztjuk, és végigcsurgatjuk a kenyér tetején, közepén, majd megszórjuk apróra vágott natúr, földimogyoróval, és megvárjuk, amíg jól rádermed a csoki a külsejére.