A csupán 5 alapanyagból álló, villás reggelit röpke 15 perc alatt az asztalra varázsolhatjuk. Néhány könnyű lépésből épül fel a recept: kibéleljük szalonna szeletekkel a muffin formákat, kalács darabokkal, sajttal gazdagítjuk, majd ráöntjük a klasszikus rántotta keveréket, egy kis friss petrezselyemmel felturbózva, és a sütőben készre sütjük. Elképesztően egyszerű, mégis fenségesen finom és gusztusos, tojásos étel.
Kalácsos rántotta muffin recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 20 dkg bacon szalonna,
- 6 tojás,
- 4-5 szelet kalács,
- kb. 10 dkg reszelt sajt,
- kevés friss petrezselyem,
- só ízlés szerint.
Elkészítés:
- A muffin formába 1-1 kis négyzet alakú sütőpapírt helyezünk.
- A bacon szalonnát félbevágjuk, és egymást keresztezve helyezzük a muffin forma aljába.
- Erre kis darabokra vágott kalácsot teszünk, megszórjuk kevés reszelt sajttal, majd nyakon öntjük a felvert tojások, aprított petrezselyem és pici só keverékével.
- 200 fokon sütjük, légkeverés mellett kb. 10-15 percig (amíg meg nem sül a tojás).
