2014. június 26., csütörtök

Grillezett cukkini tekercsek

Tudod már mit grillezel a hétvégén? Mi sem istenibb egy fantasztikus kebab, csevap vagy grillezett hús szelet mellé, mint egy sült cukkini szeletbe göngyölt fűszeres, krémes finomság! A grillezett cukkini tekercs mindent tud, amit egy sütögetésre való csemegének tudnia kell, a belsejében ricottát, feta sajtot, lilahagymát és kápia paprikát fedezhetünk fel, mindezt bazsalikommal fűszerezve. 

Hozzávalók kb. 6 személyre:
  • 3 nagyobb darab cukkini,
  • 1 kápia paprika egészen apró kockákra szeletelve,
  • 1 kis darab, vagy fél lilahagyma szintén apró kockákra szeletelve,
  • kb. 15 dkg ricotta,
  • kb. 5-10 dkg feta sajt,
  • bazsalikom,
  • a sütéshez némi zsiradék.

A cukkinit vékony, hosszúkás szeletekre vágjuk, meggrillezzük vagy sütjük. A többi felsorolt hozzávalóból összeállítjuk a krémet és evvel vékonyan megkenve, majd feltekerve állítjuk elő ezeket az ínycsiklandó zöldség roládokat. Fogpiszkálóval átszúrva fixáljuk a tekercseket. Jó étvágyat kívánok!


Receptajánló:

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Szponzoráció