Hozzávalók:
- fél bögre köles
- vaj/olívaolaj
- 1 bögre víz
- só, bors
- egy gerezd fokhagyma
- 3 szál zöldhagyma
- pár evőkanál tejföl (elhagyható)
- 1-2 csapott ek. őrölt piros paprika és ízlés szerint csípős paprika
- friss petrezselyem
Az átmosott kölest megpirítjuk kevés zsiradékon, megszórjuk őrölt paprikával, felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, és jól megfőzzük (az sem baj, ha kicsit szétfő), ízesítjük sóval, borssal. Még melegen hozzáadjuk a karikázott hagymát, reszelt fokhagymát, friss petrezselymet. Ha szeretnénk kicsit krémesíteni rajta, adjunk hozzá kevés tejfölt, miután kihűlt a köles, de ezt a lépés ki is hagyhatjuk. Kenjünk meg egy finom dnk kenyér szeletet gazdagon és élvezzük a köleskörözött csodás ízeit. :) Jó étvágyat kívánok!
Receptajánló:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése