2020. július 15., szerda

Chilis, királyrákos tagliatelle

A home office ebédekhez jól jöhet ez az ötlet, mert maximum 10 perc leforgása alatt az asztalra varázsolhatjuk a különleges és csinos, mégis nagyon egyszerűen elkészíthető chilis, királyrákos tagliatellét. 
Egy csipet luxus a hétköznapokba csempészve...



Hozzávalók: 

  • kb. 30 dkg királyrák (tisztítva)
  • 3-4 gerezd fokhagyma szeletelve
  • chili pehely vagy friss chili paprika szeletek ízlés szerint
  • pár ek. olívaolaj
  • 1 kis marék friss petrezselyem
  • a tálaláshoz egy fél citrom, parmezán sajt
  • kb. 30 dkg tagliatelle tészta (a Lidlben kapható chilis verzióban)
A rapid tészta elkészítése:
  1. A tésztafőzéssel kezdjük, hogy összeérjen a tészta szósz/feltét készítése. 
  2. Olívaolajban megfuttatjuk néhány pillanat alatt a fokhagyma szeleteket és a chili pelyhet, megpirítjuk benne a rákocskák mindkét oldalát, hozzáadjuk az al dentere főtt tésztát, átforgatjuk és megszórjuk friss, aprított petrezselyemmel. 
  3. Egy fél citrom szelettel, és parmezánnal tálaljuk.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Szponzoráció