A home office ebédekhez jól jöhet ez az ötlet, mert maximum 10 perc leforgása alatt az asztalra varázsolhatjuk a különleges és csinos, mégis nagyon egyszerűen elkészíthető chilis, királyrákos tagliatellét.
Chilis, királyrákos tagliatelle recept
Királyrákos tészta hozzávalói:
- kb. 30 dkg királyrák (tisztítva)
- 3-4 gerezd fokhagyma szeletelve
- chili pehely vagy friss chili paprika szeletek ízlés szerint
- pár ek. olívaolaj
- 1 kis marék friss petrezselyem
- a tálaláshoz egy fél citrom, parmezán sajt
- kb. 30 dkg tagliatelle tészta (a Lidlben kapható chilis verzióban)
Rapid tészta elkészítése:
- A tésztafőzéssel kezdjük, hogy összeérjen a tészta szósz/feltét készítése.
- Olívaolajban megfuttatjuk néhány pillanat alatt a fokhagyma szeleteket és a chili pelyhet, megpirítjuk benne a rákocskák mindkét oldalát, hozzáadjuk az al dentere főtt tésztát, átforgatjuk és megszórjuk friss, aprított petrezselyemmel.
- Egy fél citrom szelettel, és parmezánnal tálaljuk.
